deig- og brauðunarvél brauðmolahúðunarvél laukhringabrauðvél
Vörulýsing
Deig- og brauðvél er sérhæfður búnaður sem er hannaður til að húða hráefni matvæla með deigi og húðun með klíði í matvælavinnslu. Það notar úða- og rúllunartækni, sem getur úðað deiginu jafnt á yfirborð matvælaefnisins og síðan nákvæmlega húðað lag af klíði til að mynda stökka skorpu. Uppbygging þess er fyrirferðarlítil og aðgerðin einföld. Hægt er að stilla hlutfall og þykkt deigsins og klíðsins. Það er hentugur fyrir ýmsar matvælavinnsluatburðarásir eins og kjöt, vatnsafurðir og grænmeti.
Vörur kostur
Umsókn um vörur
Notkun deigs og brauðvélar nær aðallega til vinnslusviða kjöts, vatnsafurða og grænmetis. Sértækar umsóknir eru sem hér segir:
Kjötvinnsla
Kjúklingabitar / steikur: Með því að nota deig og hveitivél er deigið og hveitið jafnt húðað til að mynda stökkt ytra lag, sem lokar í raka kjötsins og eykur áferðina eftir steikingu eða bakstur (eins og að vera stökkt að utan og mjúkt að innan).
Vatnsafurðavinnsla
Fiskistykki: Deigið verndar áferð fiskakjötsins, kemur í veg fyrir að það brotni, en gefur jafnframt gyllta og stökka áferð eftir steikingu.
maq per Qat: deig- og brauðunarvél brauðmolahúðunarvél laukhringabrauðunarvél, Kína deig- og brauðunarvél brauðmolahúðunarvél framleiðendur, birgjar, verksmiðju
